Kleintorten und Eiskreationen als Prüfungsvorbereitung für Konditoren-Azubis | Zur Webseitenansicht
 
   
  Handwerkskammer für Ostthüringen 
   
    
  
    
Torten- und Eisseminar
 © HWK für Ostthüringen 
   
 
Kleintorten und Eiskreationen als Prüfungsvorbereitung für Konditoren-Azubis
 

Moderne französische Kleintorten, Sahneriegel und Eiskreationen standen auf dem Programm eines eintägigen Seminars für die Konditorenlehrlinge des 3. Lehrjahres aus ganz Ostthüringen, das in Gera mit Unterstützung der Firma Dawn-Foods aus Darmstadt und der Bäckerei Oeser aus Gera veranstaltet wurde. Die perfekte Vorbereitung auf die Gesellenprüfung im Juni.


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 Newsletter-Ausgabe 15/2018
Newsletter der Handwerkskammer vom 13. April 2018
 
 
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mit dem Newsletter der Handwerkskammer für Ostthüringen sind Sie gut informiert! Wir senden Ihnen nützliche Informationen
zu Veranstaltungen für das Handwerk, Neuigkeiten aus dem Kammerbezirk sowie Tipps für Handwerksbetriebe.

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Europaexperten
© HWK für Ostthüringen
 
Erfahrungsaustausch von Europa-Experten aus Thüringen in Gera

Europa-Experten verschiedener Einrichtungen aus ganz Thüringen trafen sich zum Informationsaustausch in der Handwerkskammer für Ostthüringen. Themen der Beratung waren unter anderem das Projekt "Mobilitätsberatung - Berufsbildung ohne Grenzen", das EU-Programm "ERASMUS+" sowie die geplanten Aktivitäten im Rahmen der Europawoche 2018.  


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Hartz IV-Debatte: Handwerk warnt vor Wettbewerbsdruck
Das Handwerk hält nichts vom sogenannten solidarischen Grundeinkommen für staatlich finanzierte Arbeitsplätze. "In Zeiten, in denen die Wirtschaft händeringend nicht nur gut ausgebildete Fachkräfte, sondern auch Arbeitnehmer auf Helferniveau sucht, ist das Konzept des solidarischen Grundeinkommens aus unserer Sicht ein Irrweg", sagte ZDH-Generalsekretär Holger Schwannecke zum Vorschlag verschiedener SPD-Politiker. Im Zuge eines solidarischen Grundeinkommens würden wahrscheinlich staatlich finanzierte Jobs entstehen, die gewerbliche Leistungen zu Dumpinglöhnen an den Markt brächten.

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7 Tipps für die Altersvorsorge von Handwerkern
Für viele selbstständige Handwerker ist die Planung der Altersvorsorge eine große Herausforderung. Wer ein paar Tipps berücksichtigt, kann aber auch in Zeiten niedriger Zinsen ein tragfähiges Konzept für die Finanzierung des Rentenalters aufstellen.

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Acrylamid: Was die EU von Bäckern verlangt
Bäcker sollen dafür sorgen, dass ihre Backwaren so wenig wie möglich Acrylamid enthalten. Seit 11. April 2018 gelten neue Pflichten für Lebensmittelunternehmer. Was dahinter steckt.

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Versicherung: Was bei der Einstellung neuer Mitarbeiter zu beachten ist
Neue Mitarbeiter einzustellen ist für Betriebsinhaber oft mit viel Bürokratie verbunden. Doch erbringt ein Arbeitgeber die notwendigen Meldungen zur Sozialversicherung nicht oder verspätet, drohen teils hohe Strafen von bis zu 25.000 Euro.

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Neuer Praxisleitfaden zur elektronischen Buchführung
Auch wenn die GoBD-Regeln bereits seit 1. Januar 2015 gelten, herrscht in der Praxis oftmals große Unsicherheit darüber, wie die Regeln rechtskonform anzuwenden sind. Ein neuer Praxisleitfaden der Arbeitsgemeinschaft für wirtschaftliche Verwaltung e.V., der Kammern, der Wirtschaftsverbände und des ZDH soll das nun ändern.

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Energieberatung: Beraten und Ausführen geht jetzt beides
Gebäudeenergieberater des Handwerks dürfen seit Dezember den geförderten „gebäudeindividuellen Sanierungsfahrplan“ erstellen. Das hat das Wirtschaftsministerium festgelegt. Damit können Betriebe Beratung und Sanierung aus einer Hand anbieten.

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Roadshow Unternehmensnachfolge 2018

Die Roadshow "Unternehmensnachfolge 2018" macht am Mittwoch, dem 18. April, in Zeulenroda Station. In der Zeit von 17 bis 19 Uhr besteht in der Bildungsstätte der Handwerkskammer für Ostthüringen, Heinrich-Heine-Straße 45, in 07937 Zeulenroda-Triebes, die Möglichkeit zur Teilnahme.


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Klebstoff-Workshop in Rudolstadt

Schrauben Sie noch – oder kleben Sie schon? Welche vielfältigen Einsatzzwecke Klebstoffe heute meistern, erfahren Handwerksbetriebe in einem eintägigen Workshop in Rudolstadt. Dazu lädt das Thüringische Institut für Textil- und Kunststoff-Forschung e.V. (TITK) am Donnerstag, dem 19. April 2018, ein.


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"Berufe aktuell" in Pößneck

Am21. April findet in der Zeit von 9 bis 14 Uhr in der Pößnecker Rosentalhalle die diesjährige Bildungsmesse "Berufe aktuell" statt. Auch die Handwerkskammer für Ostthüringen ist vor Ort, um interessierte künftige Schulabgänger über die Möglichkeiten einer Lehre und damit Karriere im Handwerk zu informieren. Selbstverständlich haben die Berater auch jede Menge freie Ausbildungs- und Praktikaplätze im regionalen Handwerk im Gepäck.


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